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Horario atencion Lunes a
Viernes 10.00 a 19.00 |
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Año
2010 |
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Pregunta
N.1
1. ¿En qué
se diferencian las Tortas Decoradas de Baul Sorpresa de otras
tortas en el mercado?
Las creaciones de Baul Sorpresa son diseños
ORIGINALES, CREATIVOS, efectuados totalmente A MANO, como
si estuviéramos dibujando sobre un lienzo por una DISEÑADORA
GRAFICA de mucha experiencia, calidad, buen gusto y refinada
en los detalles.
No es simplemente hacer un diseño, es una creación
que va de acuerdo con la personalidad y el gusto del cliente,
con la decoración de su fiesta o con el tema escogido.
Es cuidar los detalles de acabado en cada diseño. No
nos conformamos con terminar una torta decorada, sino que
vamos siempre más allá, tratando de hacerlo
lo mejor posible y con un constante sentido autocrítico.
Por esto, enviamos una encuesta que nos permite obtener el
nivel de satisfacción del cliente y considerar sus
observaciones para ir superando nuestro servicio día
a día.
Cada creación, es trabajada como si fuese única.
Mantenemos una producción muy limitada, para nunca
correr el riesgo de afectar nuestro estilo ni la calidad que
ofrecemos.
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Pregunta N.2
¿Debo escoger entre los diseños que se muestran
en el sitio Web de Baul Sorpresa o puedo escoger otro diseño
de mi preferencia?
Las tortas decoradas que mostramos en el sitio web son ejemplos
de creaciones reales que hemos confeccionado para nuestros
clientes. No son maquetas. Usted puede escoger entre alguno
de estos diseños, si encaja con su necesidad y gusto,
o puede indicarnos otro diseño de su preferencia. Buscaremos
la manera de entender e interpretar adecuadamente lo que usted
quiere o necesita y traducirlo en una torta única y
especial.
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Pregunta N.3
Estoy limitado(a) a escoger entre cantidades
definidas de porciones. ¿Cómo sé si alcanzará
para la cantidad de porciones solicitadas? Calculamos
las porciones en base a medidas estándard basadas en
los moldes con los que elaboramos nuestras tortas. Tenga la
seguridad de que obtendrá un producto que rendirá
las porciones esperadas.
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MEDIDAS |
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| 15 p |
15 cm de diámetro
redonda |
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| 20 p |
20 cm de diámetro
redonda |
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| 30 p |
30 cm de diámetro
redonda o 34x25 cm rectangular |
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| 40 p |
40x30 cm rectangular |
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| 50 p |
50x35 cm rectangular |
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| 60 p |
60x40 cm rectangular |
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Cuando las tortas
son elaboradas en base a más de una torta individual,
sea en construcción por pisos o escalonada, o cuando
una torta se compone de bizcocho esculpido, podremos realizar
una aproximación más cercana al número
exacto de porciones requerido.
Pero tenga la seguridad, que nuestras tortas además
de tener una excelente presentación, tienen un insuperable
sabor. Mientras quede torta, siempre habrá más
de alguien ansioso por comerse esas últimas tajadas!!!.
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Pregunta N.4
¿Son comestibles todos los objetos
que forman parte de la decoración de la torta?
Son absolutamente comestibles aquellas
creaciones confeccionadas con Masa de modelado,
en algunos diseños nos apoyamos con elementos prefabricado
o de mercería. No sólo son comestibles, sino
que son completamente realizados A MANO. La única excepción
a esta regla es en el caso de tortas decoradas con Flores
de Pasta de Goma, donde, aún cuando
las flores son 100% comestibles, recomendamos no consumir
la parte de las hojas unidas al alambre que sostiene el bouquet.
Pasta de goma: Es una masa de azúcar, de consistencia
similar a la plastilina gracias a los compuestos que le dan
elasticidad, como lo son el CMC o la Goma Tragacanto. Se utiliza
principalmente en el modelado de Flores, ya que resultan muy
similares a las reales. Al secar endurece y si es bien conservada,
protegida de la humedad, las decoraciones hechas con Pasta
de Goma pueden durar años.
Masa de modelado: Es
un término utilizado para agrupar a las masas a base
de azúcar que son utilizadas para el modelado en la
Decoración de Tortas. Incluye, Pasta de Modelado, Fondant,
Pasta de Goma y Pastillaje.
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Pregunta N.5
¿Cuánto tiempo puedo conservar
un bouquet de Flores en Pasta de Goma o una decoración
en Pastillaje?
Las Flores de Pasta de Goma,
así como las decoraciones en Pastillaje,
si son conservadas adecuadamente, pueden durar años
intactas. Esto es: protegidas de la humedad del ambiente y
protegidas de la luz. La humedad causará descomposición
y lo notará por pequeños puntos oscuros que
irán apareciendo. La luz decolora las flores y decoraciones
en pastillaje. En cualquier caso, es importante aclarar que
conservar estas decoraciones por tanto tiempo es indicado
sólo para tenerlas como recuerdo. No recomendamos consumirlas
pasadas dos semanas de haber sido elaboradas
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Pregunta N.6
¿Cuánto tiempo tardarán
en enviarme el presupuesto solicitado a través del
correo electrónico?
La mayoría de las veces, los presupuestos
son respondidos el mismo día que se envían.
Verifique que haya escrito correctamente su correo electrónico
ya que es a través de esa vía que recibirá
la información solicitada.
Asegúrese de incluir nuestra dirección de correo
electrónico vbaquedano@baulsorpresa.cl en su libreta
de direcciones o lista de contactos, especialmente si utiliza
Hotmail, ya que puede ocurrir que el servidor lo reciba en
la carpeta de correo masivo. Si fuera el caso que entró
como correo masivo, especifique que no es correo masivo para
que el presupuesto llegue por la bandeja de entrada de su
correo electrónico.
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Pregunta N.7
¿Con cuánto tiempo de anticipación
debo efectuar el pedido?
La respuesta que damos a nuestros clientes
cuando nos llaman por teléfono es siempre: "lo
antes posible".
Nuestra producción es limitada,
ya que aceptamos órdenes sólo hasta el punto
en que podamos garantizar la misma calidad insuperable y la
dedicación que ponemos siempre en cada Torta Decorada.
Los pedidos de tortas para el sábado
se reciben hasta el jueves anterior, 16.00 hrs.
En caso de fines de semana largo las tortas se entregan el
ultimo día laboral anterior al fin de semana largo,
informaremos según se presente la situación
para ese momento, pero le GARANTIZAMOS, que una vez puesta
la orden usted recibirá su Torta Decorada con la puntualidad
y calidad esperada.
¿Que información necesito
entregar para completar el pedido?
Para completar el pedido es necesario
que nos indiques lo siguiente.
1. Tamaño de la torta (para cuantas
personas)
2. Tipo de torta (biscocho u otra alternativa, panqueque blanco
o de chocolate, mil hojas, selva negra, merengue, hojarasca
etc.)
3. Tipo de decoración (masa wilton o crema vegetal)
4. Redonda o rectangular (redondas: 15, 20 y 30 personas,
rectangular: 30, 40, 50, 60 personas)
5. Relleno (s)
6. Texto de feliz cumpleaños, nombre festejado (a)
7. Teléfono de contacto personal |
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Pregunta N.8
Una vez recibida la torta, ¿cómo
debo conservarla hasta el momento del evento?
La única regla es: protegerla de
la humedad y calor. Si la guarda en el refrigerador debe tener
el cuidado de que no hayan elementos de olores fuertes, como
la coliflor, alcachofas, espárragos, brócolis,
etc. Si no lo guarda en el refrigerador que sea en un sitio
fresco y seco.
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Pregunta N.9
¿Por cuánto tiempo se conservan
en buen estado para consumir las Tortas Decoradas?
Nuestras Tortas Decoradas son absolutamente
frescas ya que todo es elaborado no sólo previo encargo,
sino lo más cercano a la fecha de entrega. Esto le
garantiza que durante los dos días siguientes a recibirla,
la torta continuará siendo fresca ya que el fondant
que trabajamos como cobertura hace el efecto de sellante y
la protege del entorno.
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Pregunta N.10
¿Son seguros de consumir la diamantina,
colorantes y demás ingredientes de repostería
utilizados en algunas decoraciones?
Son absolutamente comestibles, aprobados
por la FDA (Food and Drug Administration) de Estados Unidos.
Se utilizan en todo el mundo y son totalmente seguros para
el consumo ya que en su mayoría son elaborados a base
de colorantes vegetales, glicerina y azúcar.
Nos preocupamos de utilizar la menor cantidad
de colorante, es por eso que no se tiñe la masa fondant
con un color, se utiliza la técnica del aerógrafo
para darle un acabado parejo.
Una precaución aparte: no recomendamos el consumo de
tortas que lleven estos ingredientes por parte de personas
alérgicas a colorantes. Si bien no es un caso común,
queda del lado del cliente y de su propio conocimiento acerca
de su reacción ante cierto tipo de alimentos, evitar
el consumo de los mismos. Esta precaución no se diferencia
de la que estas personas deben tener con cualquier otro tipo
de alimentos a los que sean alérgicos.
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Pregunta N.11
¿Puedo repartir entre los niños
los personajes de la torta para que los consuman?
Sí, de hecho a los niños
les encanta recibirlos y muchas veces nuestros clientes comentan
que quieren jugar con ellos en lugar de comerlos. Algunas
veces, los personajes son rifados, ya que no es posible darles
a todos!.
Algunos personajes para sostenerse llevan en su interior un
palillo de brocheta. Tome la precaución de cortar el
excedente antes de dárselos
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Pregunta N.12
¿Puedo solicitar degustación
de los sabores de bizcochos y rellenos?
No ofrecemos degustación
ya que son tortas hechas a pedido.
En cualquier caso, independientemente
del tipo de evento, tamaño de la torta tipo de torta
y relleno escogido, puede tener la seguridad de que nuestras
tortas son frescos, húmedos y de un sabor insuperable.
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Pregunta N.13
¿Debo retirar la torta o puedo
solicitar servicio de entrega?
Según sea su preferencia. En caso
de que requiera entrega, usted puede tener la seguridad de
que nosotros nos hacemos responsables por que la torta llegue
a su destino en perfectas condiciones y en la hora indicada.
Muchas veces no son fáciles de
transportar. El servicio de entrega es sólo para algunas
zonas de la región Metropolitana y tiene un costo adicional.
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Comunas
Providencia, Las Condes, Vitacura, La Reina, Ñuñoa. |
$4.000 |
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Otras
zonas del gran Santiago
Peñalolen, Macul, San Joaquín, San Miguel,
Independencia, Pudahuel, Recoleta, Conchalí, Huechuraba,
Quilicura, Renca, La Florida, Lo Barnechea, Estación
Central, Quinta Normal |
$6.000 |
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Otras
ciudades del Área Metropolitana
Puente Alto, San Bernardo, Chicureo, Maipú |
$12.000 |
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Pregunta N.14
¿Tienen local comercial y en qué
sector de Santiago están ubicadas?
No tenemos local comercial
porque trabajamos todo a través de Internet. Las tortas
se entregan en la Comuna de La Reina. Una vez efectuada la
orden se envía un correo con el detalle del servicio,
la dirección y un mapa de ubicación.
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Pregunta N.15
¿A través de qué
medios se puede cancelan la torta y en qué momento?
Las tortas y todos nuestros servicios
se pueden cancelar en efectivo o con cheque al día
en el momento que se retira o entrega el servicio. Si te acomoda
también puedes efectuar una transferencia electrónica,
debes indicarnos esta opción y te enviaremos los datos
necesarios para hacer la transferencia.
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